Что должно быть на новогоднем столе 2020 года идеальное меню

2019 год близится к концу, а это значит, что скоро во всех домах начнется предновогодняя суета. Основной вопрос, который волнует всех хозяек, что должно быть на новогоднем столе 2020 года и чем удивить гостей? Давайте разберемся, в следующем году хозяйкой года станет Белая Металлическая Крыса. Радует то, что Крыса – животное всеядное, и в отличие от Свиньи, которая категорически запрещает свинину в любом ее виде, запретов на столе в год Крысы не будет. Но так как крыса бывала во многих домах, то она может быть привередлива к еде. Удивите Крысу, приготовьте совершенно новое блюдо, которое до этого никогда не готовили. Узнайте, что должно быть на новогоднем столе 2020 года далее.

Для первого блюда выберите не банальную окрошку, а какое-то блюдо, с необычной подачей. Например, можно приготовить сырный суп в хлебе. Крыса просто обожает сыр, а тут еще такая оригинальная подача.

Сырный суп в хлебе

  1. Для этого возьмите хлеб (либо булочки) с очень плотной текстурой. Аккуратно вырежьте середину, тем самым делая из хлеба глубокую тарелочку.
  2. Морковь (1 штука), луковицы (2 штуки), копченый бекон (300 граммов) мелко шинкуйте и обжарьте на растительном (либо оливковом) масле слегка присыпав мукой. Сковороду выбирайте глубокую. Возьмите 3 стакана молока (отдайте предпочтение домашнему 3,2 жирности) и залейте ним зажарку. Посолите и поперчите, добавьте любимые специи, доведите до кипения.
  3. Сделайте огонь тихим и варите еще примерно минут 15, периодически помешивая.
  4. Теперь берем приготовленный хлеб. Для пикантности можно смазать его любым острым соусом. Натрите 300 граммов твердого сыра на мелкой терке, и посыпьте внутренность нашей хлебной тарелки. В разогретую духовку отправьте наш хлеб, и выпекайте его при температуре 180 градусов 10-15 минут. Достаньте хлеб, и налейте в него суп. Сверху посыпьте мелко измельченную любимую зелень.

Мясным блюдом могут стать нежные куриные рулеты.

На нашем сайте можно найти свежее и актуальное новогоднее меню 2020 года. У нас вы узнаете, что приготовить на Новый год 2020. Среди новых и интересных блюд изобилие рецептов из курицы и телятины. Под такую хорошую закуску нужно подходить к выбору новогодних напитков правильно. Узнайте, что пить на Новый год 2020 у нас. Финальным штрихом является оформление праздничного стола. Обязательным из года в год является знание того, что должно быть на новогоднем столе 2020.

Куриные рулеты

  1. Возьмите два крупных куриных филе (отдайте предпочтение домашней курице) и разрежьте его на тонкие пласты. С одного филе должно получится 3 паста. Посыпьте специями для курицы, солью, и отбейте молотком. Сверху положите ломтики любимой колбасы (либо ветчины) и ломтики сыра. Сыр может быть, как твердый, так и плавленый, посыпьте рубленой петрушкой. Теперь сверните филе в рулеты и с двух сторон обваляйте их в муке. В отдельной тарелке взбейте два куриных яйца, и обмакните в них рулеты. Затем обваляйте рулеты в панировочных сухарях.
  2. Уложите рулеты в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Поверх рулетов положите кусочек сливочного масла (граммов по 15). Поставьте в разогретую духовку, и выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут.
    Куриные рулеты можно подавать целыми, а можно порезать порционно.

Гарниром к таким рулета может стать суфле из картофеля.

Суфле из картофеля

  1. Очистите и сварите в подсоленной воде 5 крупных картофелин. Приготовьте из вареного картофеля пюре. Возьмите граммов 200 шампиньонов, помойте, порежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистой корочки на сковороде. Добавьте в пюре обжаренные шампиньоны, 5 сырых куриных желтка, 100 граммов сметаны (15% жирности). Посолите, перчите, добавьте приправы. Все хорошо перемешайте, и теперь введите 5 взбитых белков.
  2. Формочки для приготовления суфле, смажьте маслом сливочным, посыпьте сухарями, наложите наше пюре. Сверху посыпьте натертым на мелкую терку твердым сыром. Поставьте формочки с пюре в разогретую духовку, и выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут.

Что должно быть на новогоднем столе 2020 года еще, помимо горячих блюд? Никакой новогодний стол не обходится без салатов. Крыса символизирует богатство, поэтому не обойдитесь одним салатом. Пускай их будет как минимум два — мясной и овощной.

Салат мясной

  1. Возьмите 500 граммов свиного либо говяжьего филе и оставьте мариноваться.
  2. Маринад. Возьмите майонез (можно заменить сметаной) и добавьте к нему 1 столовую ложку соевого соуса, по вкусу соль и приправы. Выдавите через пресс 5 зубчиков чеснока, добавьте в смесь. Смажьте мясное филе, оставьте на 2 часа мариноваться.
  3. Заверните в фольгу и запекайте в духовке до готовности (время приготовления зависит от выбранного вами мяса, готовность проверяйте шпажкой).
  4. Готовое филе мелко порежьте и добавьте 3 столовые ложки майонеза (отдайте предпочтение домашнему майонезу). Четыре куриных яйца сваренных вкрутую натрите на мелкой терке и также смешайте с майонезом.

Собираем салат:

  1. Берем 4 средних маринованных огурчика и натираем на мелкой терке. 2 зубка чеснока выдавливаем через пресс. 100 граммов грецких орехов нужно слегка побить молоточком.
  2. Теперь укладываем в салатницу мясной салат, чередуя слои в таком порядке:
  3. Яйца (по рецепту, смешанные с майонезом);
  4. Филе мясное;
  5. Огурцы с чесноком;
  6. Поверх слоя с огурцами намазываем толстый слой майонеза. Теперь посыпаем натертым твердым сыром, и рубленными грецкими орехами. При желании можно украсить зеленью. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике пару часов.

Интересные рецепты для празднования нового года 2020 вы найдете на нашем сайте. Для завершенного новогоднего стола необходимо приготовить не только первое блюдо, салаты, и нарезку, но еще:

Овощной салат

  1. Возьмите пекинскую капусту, либо листья салата (на ваш вкус).
  2. Капусту порежьте тонкой соломкой. Если используете листья салата, то порвите их на мелкие части.
  3. Два свежих огурца нарежьте средним кубиком.
  4. Болгарский перец (желательно выбрать красный) также нарежьте средним кубиком.
  5. Пучок зеленого лука мелко нашинкуйте.
  6. В глубокую салатницу сложите все ингредиенты и полейте оливковым маслом (не любите оливковое, можете выбрать растительное). Посолите, и слегка поперчите салат. И можете сразу же ставить его на праздничный стол.

Теперь сложилась ясная картина того, что должно быть на новогоднем столе 2020 года. Но все же, еще один совет: отдайте предпочтение приготовлению мясных закусок на Новый 2020 год. Крыса очень любит мясо. Самое главное правило, которое вы должны соблюдать в новогоднюю ночь 2020 года – это изобилие на вашем столе. И не вздумайте ничего выбрасывать, Крыса очень экономное животное и не простит вам этого. Отложите выброс мусора на следующий день.

Смотрите также

Что приготовить на Новый год 2020

Этот год подходит уже к концу. И на смену Свинье спешит новая хозяйка. Ведь символом ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *